Når Hjørring i april bliver værtsby for DM i Skills 2026, er det ikke kun de mange håndværksfag, der kommer i spotlyset. Opmærksomheden rettes også mod de unge, der hver dag løfter deres fag i lokale virksomheder.
En af dem er Kathrine, som er talentfuld tjenerelev hos Lilleheden Café og Restaurant i Hirtshals. Kommunen fremhæver nemlig hende som et eksempel på det talent og den arbejdsglæde, der driver konkurrencen DM i Skills.
På Restaurant Lilleheden indgår hun i et travlt og tæt samarbejdende team, hvor værtskab, rytme og præcision er afgørende for gæsteoplevelsen. Hendes hverdag rummer alt fra kreativ problemløsning til et stærkt socialt fællesskab, og kommunen bruger derfor netop hendes historie til at illustrere, hvordan moderne restaurationsfag handler om langt mere end at servere mad. Det er et fag, hvor menneskelig forståelse, fleksibilitet og faglig stolthed spiller en central rolle.
At fremhæve en lokal lærling er en del af kommunens strategi for at skabe synlighed omkring de mange unge, der har valgt en erhvervsuddannelse. Kathrines engagement hos Lilleheden Café og Restaurant fungerer som et konkret vindue ind til den virkelighed, som DM i Skills hylder. Nemlig den dedikerede unge, der brænder for at mestre sit fag og udvikle sig gennem praksis.
– Det er fantastisk, at vi får DM i Skills til Hjørring. Erhvervsuddannelserne spiller en afgørende rolle, når vi skal sikre regionen en veluddannet og kompetent arbejdsstyrke i fremtiden. Med DM i Skills får vi en unik mulighed for at sætte fokus på de mange karrieremuligheder, uddannelserne åbner for. Vi glæder os til at byde deltagerne, deres familier og alle interesserede velkommen til nogle festlige og faglige dage i april 2026, er det tidligere blevet fastslået af borgmester Søren Smalbro.
Når DM i Skills 2026 starter i Hjørring den 22. til 25. april, vil byen derfor ikke blot være hjemsted for konkurrencer, men også for personlige fortællinger som Kathrines.
