Der var både stolthed og smil på læben, da Løkken Bryghus mandag morgen delte sin glæde over at have modtaget en flot hæder fra Dansk Ølentusiaster.
Ifølge bryghuset selv betyder anerkendelsen meget, især fordi den kommer fra mennesker med “gode smagsløg”, som de humoristisk formulerede det i et opslag på sociale medier.
Bryghuset understregede samtidig, at hæderen ikke vil stige dem til hovedet, “kun til ganen”, og lovede at fortsætte arbejdet med at udvikle, forfine og som de selv skriver smage meget på nye bryg. Den lokale brewpub, der efterhånden har opnået kultstatus i området, glæder sig til at byde gæsterne indenfor til endnu flere gode øl og hyggelige stunder.
Et bryghus med historie og håndværk i centrum
Løkken Bryghus er i dag kendt for sin bryggerstue og sin stærke lokale forankring, men bag den nuværende succes ligger en lang og omskiftelig historie.
Bryggeriet blev oprindeligt stiftet i 2006 og har siden gennemgået flere ejerskifter og perioder med økonomisk turbulens. I april 2024 blev det overtaget af brygmester Kent Bastian Boalth og hans kone, Louise Bastian Boalt, som også driver Vrå Bryghus. Det markerede starten på en ny æra med fokus på nærvær, håndværk og kvalitet.
I dag brygges der efter klassiske håndværkstraditioner i en smukt restaureret murstensbygning i hjertet af Løkken, hvor gamle træbjælker, store vinduer og duften af frisk malt skaber en særlig atmosfære. Her er både det historiske præg og det moderne udtryk bevaret og kombineret med respekt for stedets rødder.
Brygmester Kent Bastian Boalth, der har brygget øl i snart to årtier og er uddannet diplombrygger. står i spidsen for produktionen, som bygger på lokale råvarer og et erklæret fokus på økologi og bæredygtighed.
Et samlingspunkt for både lokale og turister
Løkken Bryghus er ikke blot et sted at drikke øl, men et samlingspunkt for både fastboende og besøgende. I bryggerstuen mødes folk i afslappede omgivelser, hvor der ofte er kunstudstillinger, events, genbrugsbanko og mulighed for ølsmagninger i intime rammer midt i bryggeriet. Børn er også velkomne, både dem, der foretrækker sodavand, og dem, der hellere vil hente mad fra torvet.
Samtidig er øludvalget bredt, og bryghuset serverer alt fra klassiske pilsnere til kreative specialbryg og sæsonøl – alt sammen udviklet med stor kærlighed til håndværket.
Modtagelsen af ølmærket har blot styrket bryghusets motivation for at fortsætte udviklingen. “Næste omgang er på… ja, I ved hvor I finder os,” skrev de i opslaget med en klar invitation til både nye og gamle gæster om at kigge forbi.
For Løkken Bryghus er anerkendelsen fra Ølentusiasterne endnu et bevis på, at deres lokale tilgang, kvalitetsfokus og uhøjtidelige atmosfære er noget, der sætter aftryk – både på smagsløg og i lokalsamfundet.
