Lukas Grøntved Dune Dining i Hjørring og Restaurant VANDret i Løkken er med, når branchens bedste kokke og tjenere i MCH Messecenter Herning dyster om titlen som Årets Kok og Årets Tjener.
Søndag den 22. marts går seks professionelle kokke i køkkenet på Foodexpo, Nordens største event for fødevarebranchen, for at dyste om en af de mest prestigefulde titler i den gastronomiske verden: Årets Kok.
Her får de selskab af seks førende tjenertalenter, som dyster i en anden ærefuld konkurrence, nemlig Årets Tjener.
De seks kokkefinalister har seks timer og 30 minutter til at kreere tre-retters menuer i absolut særklasse.
Retterne serveres til et panel af særligt indbudte gæster samt et stjernefyldt dommerpanel.
Dommerne vurderer deltagernes retter ud fra en række forskellige kriterier, herunder præsentation og smag, og vinderen er den deltager, som samlet set har opnået flest point.
I konkurrencen Årets Tjener tilknyttes hver af de seks tjenerfinalister til tilfældigt udvalgte kokke fra Årets Kok-konkurrencen. Tjenernes præstationer bedømmes ligeledes ud fra en række forskellige kriterier.
Her kan du se stemningsvideo fra seneste mesterskaber.
Konkurrencerne er gratis at overvære og arrangeres af brancheforeningen HORESTA i samarbejde med 3F. Du kan opleve Årets Kok & Årets Tjener i Industrikvarteret, Hal M.
Foodexpo byder de tre dage i marts på et væld af spændende aktiviteter.
Foodexpo i MCH Messecenter Herning er åben for publikum:
Søndag den 22. marts kl. 10 – 17
Mandag den 23. marts kl. 9 – 17
Tirsdag den 24. marts kl. 9 – 17
Du kan hente din gratis billet til Foodexpo 2026 her.
Lukas Grøntved er ansat som ny køkkenchef hos Hotel VANDret i Løkken
De kan læse flere af NordsøPostens artikler om Lukas Grøntved her.
