Når du tager ud i den efterårsgyldne natur, så husk at samle kastanjer og også gerne frøkapsler, blade og andet. Med lim, tandstikker og lidt fantasi kan det blive til de mest fantastiske små væsner, som man slet ikke vidste fandtes, før man pludselig fik dem lavet.
Træet hestekastanje kommer fra Balkan og Lilleasien – og det har vokset i Danmark siden 1700-tallet.
– Hestekastanje er faktisk et lidt uretfærdigt navn til et træ, der igennem tiderne er blevet brugt til alt muligt nyttigt. Hest i navnet er nedsættende ment og hentyder til, at den er blevet opfattet som ubrugelig, ikke velegnet som menneskeføde ligesom den ”fine” ægte kastanje, fortæller naturvejleder Marianne Krag Petersen.
Hestekastanjer har faktisk været til stor nytte for mennesker og dyr gennem tiderne. Den har primært været brugt til at fodre husdyr, men faktisk er de også blevet brugt som menneskeføde, selv om de i rå form er giftige.
Når bitterstofferne er blevet trukket ud af frøene ved kogning, har man kunnet bruge dem som erstatning for mel i bagværk eller som fattigmandsmarzipan eller i brændt form som kaffeerstatning.
Kastanjerne er også blevet brugt til at lave sæbe. Her kan du se hvordan, hvis du har lyst til selv at prøve.
Hvor? I det meste af landet.
Hvornår? Kastanjerne falder af træerne i september og oktober.
Kilde: DN.DK.
