Sommeren er lig med bær, og I kan selv tage ud og plukke bærene i stedet for at købe dem i supermarkedet.
Ikke nok med, at bær er sunde, fordi de indeholde vitaminer, mineraler og antioxidanter, så giver sankning af bær også gode naturoplevelser, noterer Danmarks Naturfredningsforening.
Inden I begiver jer ud på den store bærjagt, skal I vide, hvor I må samle bær henne. I må plukke bær overalt i statens skove og på offentlige naturområder. Hvis I er i en privat skov, så må I kun gå på stier og veje og plukke det, I kan nå derfra.
Derudover skal I lade være med at samle bær i grøfter og rabatter langs trafikkerede veje, da bærerne bliver udsat for bilernes udstødningsgasser. I skal også holde jer fra markveje, da der kan være risiko for sprøjtegift.
Blandt de populære er skovjordbær, som er en urt, der kan blive 5-15 cm høj, og de står ofte tæt. De små blade er ægformede og savtakket, mens undersiden af bladet er blågrøn.
Hvornår må I høste dem?
Skovjordbær blomstrer i maj-juni, og de er modne juni-august.
Hvor kan I finde dem?
Hvis I vil finde skovjordbær, skal I lede i løvskov og på græsområder, hvor der er lysåbent og fugtig muldbund.
Hvad kan I forveksle dem med?
Skovjordbær kan godt ligne bakkejordbær, som er sjældne. Bakkejordbær finder man på tørre bakker og skrænter. Men hvis I får fat i bakkejordbær i stedet for skovjordbær, så fortvivl ej. Bakkejordbær kan nemlig også spises.
Kilde: DN.DK og “Sylt vilde bær og urter” af Birgit Kristiansen og Lars Norman.
