Friplejehjemmet Asbjørn i Tornby markerer årets sidste dag med en varm nytårshilsen og en festlig menu, der sætter fokus på både fællesskab og lokale råvarer.
I et opslag til beboere, pårørende og lokalsamfundet ønskede plejehjemmet alle et godt og lykkebringende nytår og udtrykte samtidig håb om fortsat opbakning i det kommende år.
Ledelsen understregede, at ambitionen for 2026 er at styrke fællesskabet yderligere og fortsætte udviklingen af Asbjørn som et plejecenter, hvor tryghed, værdighed og livskvalitet er centrale værdier. Ifølge opslaget er det netop samarbejdet med lokalsamfundet, der gør det muligt at skabe de bedste rammer for beboerne.
Nytårsaften byder naturligvis også på kulinariske oplevelser. Til frokost serverede køkkenet traditionel nytårstorsk med sennepssovs, rødbeder, grønt og kartofler.
Aftenen står i tapasens tegn med et udvalg af oste, oliven, hvidløgsspegepølse, serranoskinke, chorizo og andre små specialiteter.
Plejehjemmet rettede samtidig en særlig tak til Ruth Holding A/S, som havde sponsoreret nytårstorsken. De seks friskfangede torsk var leveret af Venmark Fisk A/S i Hirtshals og indkøbt på Hirtshals Fiskeauktion – en gestus, der ifølge opslaget blev modtaget med stor taknemmelighed.
Afslutningsvis sendte Friplejehjemmet Asbjørn endnu en nytårshilsen til alle, der følger og støtter stedet, og udtrykte glæde over at gå et nyt år i møde sammen med både beboere og lokalsamfund.
Foto: Friplejehjemmet Asbjørn.
