Kornets Hus har haft fornemt besøg af en flok sande pionerer inden for udviklingen af økologi og gamle kornarter i Danmark.
Det drejer sig om Bo Læssøe og Elsebeth Lægaard, som var medstiftere af det økologiske storkollektiv Svanholm Gods. Dernæst Gitte og Per Grupe, der producerer fantastisk mel på Kornbymølle. Per har opformeret ølandshveden i Danmark og gjort den til allemandseje sammen med Claus Meyer.
Desuden Ida Dahl-Nielsen og Allan Clausen, som er henholdsvis biolog og økologisk grøntavler på gården Hegnstrup gennem 40 år. Endelig også Aage & Inge Lis Dissing, som havde et af de første økologiske landbrug i Danmark, nemlig Jarmstedgård. Sidenhen forstandere på Den Økologiske Jordbrugsskole.
Naturligvis var der også stedets helt egne kornguruer, Inger og Jørn Ussing Larsen, som var dem, der havde inviteret til brunch og rundtur i Kornets Hus.