Af Rasmus Prehn
Fødevareminister
Socialdemokratiet
Tak til min engagerede folketingskollega Mette Thiesen for endnu engang at tage kostrådene til debat.
Denne gang i Folketinget. Mette er imod kostrådene. Jeg er for. Jeg er endda stor tilhænger.
Kostrådene kan medvirke til at forebygge livsstilssygdomme, sikre færre gener og større velvære, passe på klimaet og i sidste ende rede menneskeliv og spare os mange penge.
Jeg synes på ingen måde, at det er at frådse med offentlige midler, når vi oplyser om alt det gode, der er ved at følge kostrådene. Tværtimod.
Udgiften til udvikling af og oplysning om kostrådene er ca 1,3 mio kroner om året. Svarende til under 25 øre om året pr dansker.
Den potentielle besparelse på sundhedsudgifter om året, hvis danskerne spiste efter kostrådene, er ifølge forskere ved Københavns universitet 12 milliarder om året – svarende til 2000 kroner pr dansker. Der til kommer klimaeffekten som også er mange penge værd.