Der er året rundt masser af spændende aktiviteter i vores del af landet, og det fortjener en bunke roser og pæne ord.
NordsøPosten laver den kommende tid et lille tilbageblik på nogle af sommerens utrolig mange virkelig flotte arrangementer og ihærdige mennesker, der knokler for at både lokale og gæster får gode oplevelser og muligheder.
Du kan også bidrage med konstruktive input, så kontakt gerne din lokale netavis NordsøPosten. Det er nemlig en rigtig god idé at fortælle de gode historier, så de når langt omkring.
Bag løjerne i den tre uger lange Hook & Cook med fokus på havets godter stod en masse gode lokale kræfter og herunder dygtige mennesker i turistorganisationerne Destination Nordvestkysten, VisitNordvestkysten, VisitHirtshals, VisitLønstrup og Hjørring Handel, som også varetager turistarbejdet i Hjørring.
Hook & Cook i Lønstrup var foruden råhygge og friskfangede fisk også sensommermagi ved Rubjerg Knude Fyr fredag den 1. september.
I Hirtshals var der blandt meget andet også den store fiskedellefejde. Nordsøen Oceanarium gjorde os meget klogere på marsvin, Sebastian Klein underholdt med lærerige Fiske-indvolsbingo, og Nikolaj Kirk Kogemand bød på de lækreste smagsprøver og gode historier fra hans havnekøkken.
I Hjørring samlede Onkel Reje og musikskolen en masse mennesker på Springvandspladsen, og en megastor paella lavet af nordjyske gastronomer og lokale råvarer blev hovedmenuen.
Destination/Visit Nordvestkysten er et destinationssamarbejde mellem Hjørring, Jammerbugt, Thisted, Lemvig og Holstebro Kommuner. Med afsæt i Udviklingsplanen for Vestkysten vil Destination Nordvestkysten skabe bæredygtig vækst i turismen i de fem vestkystkommuner.
Blandt mange initiativer er Hook & Cook, som vender tilbage i 2024 og er medfinansieret af Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse.
Tre uger var propfyldte med saltvand, kærlighed og oplevelser i fiskens tegn, og tusindvis af gæster kiggede forbi til mange gode oplevelser på nordvestkysten helt fra Hirtshals til Thorsminde.
Når stærke lokale kræfter arbejder sammen om og med de bedste lokale råvarer, skal det jo gå godt! Det var Hook & Cook er fint eksempel på, og sådan var det også i Hjørring. Emel Kilic, grafiker hos EUC Nord, lavede den fine film fra begivenheden.
Hjørring Handel og turistorganisationen Destination Nordvestkysten stod bag, da kokke og ernæringsassistenter på EUC Nord Gastronomi og Service Grundforløb 2 serverede lækker paella på Hook & Cook arrangementet i Hjørring. Det gik fantastisk med at lave den største paella nogensinde med nordjyske råvarer.
Ved gryderne var foruden eleverne var også restauratør og kok Uffe Nielsen samt Johannes Vestergaard, centerleder og kok fra Kornets Hus ved Hjørring. Alle disse dygtige gastronomer har på deres arbejdspladser installeret den lokale virksomhed ThermITs bæredygtige, digitale temperaturovervågning ved fødevarer – for fødevaresikkerhedens skyld.
