Christoffer Ramberg fra Lilleheden Café & Restaurant har god grund til at se både glad og stolt ud, som han her ses stående mellem to nyudlærte gastronomer fra EUC Nord.
I disse tider med alvorlig mangel på arbejdskraft i visse fag og ikke mindst indenfor restaurationsbranchen er det utvivlsomt også ekstra vigtigt som virksomhed selv at bidrage med lærepladser, hvilket i denne ombæring er sket med uddannelsen af gastronomerne Mathias Kristiansen og Mike Bruus.
Den linje blev klogt lagt allerede af den daværende ejer Ejvind Kjeldsen Jensen, men er fornuftigvis nu også videreført af Christoffer Ramberg hos Lilleheden Café & Restaurant.
Begge gastronomer vel at mærke færdige som gastronomer med rigtig flotte resultater og ikke mindst en medalje samt et par diplomer blandt andet for højeste faglige karakterer.
Stort tillykke til Mathias Kristiansen og Mike Bruus!
