Skal sejren i år gå til Simon?
Restaurant Abstrakt ligger som bekendt på Sydvestkajen i fiskebyen Hirtshals. Abstrakt er selvsagt også et favoritsted for fiskespisere. Simon Emil ...
Læs mereTag: Local Cooking
Flere lokale deltagere til Local Cooking i Hirtshals
De ni nordjyske toprestauranter, der skal konkurrere i kunsten at tilberede havtaske, skal i år bedømmes af blandt andre en tidligere ...
Læs mereNordjyllands bedste kokke konkurrerer i fisk foran et stærkt dommerpanel i Hirtshals
Siden 2015 har Local Cooking og Hirtshals Fiskefestival taget vigtige skridt i arbejdet med at synliggøre Hirtshals´ helt unikke fødevareressource, ...
Læs mere
