Der mangler ikke tun i de danske farvande i øjeblikket. I dag er en krabat på intet mindre end 255 kilo blevet solgt på auktionen i Hanstholm.
Den store fisk blev solgt for 36.720 kroner, hvilket svarer til 144 kroner kiloet. Køberen er Venmark Fisk i Hirtshals.
Henrik Venmark, der er direktør for Venmark Fisk, udtaler til Nordjyske.dk, at han er ganske tilfreds med prisen, da fisken er af en virkelig god kvalitet. Han regner med, at han kan sælge den hel til en restaurant eller fiskehandler her i landet.
– Kan vi ikke det, så skærer vi den op og sælger i portioner. Vi har en del sushi-restauranter blandt kunderne. Så vi forventer ikke den bliver svær at sælge, siger direktøren til nordjyske.dk
En anden tun blev også solgt på auktionen. Den blev solgt for 82 kroner kiloet.
Kilde: Fiskeri Tidende.
Diskussionen om post