Et virksomhedsbesøg hos Tofts Kartofler i Bindslev trak tirsdag aften mange deltagere, da Tannisbugt Venstre havde inviteret til rundvisning og dialog om lokal erhvervsudvikling. Besøget gav et indblik i en branche, der for mange fremstår jordnær og enkel – men som i realiteten rummer avanceret teknologi, forskning og global anvendelighed.
Rundvisningen blev ledet af Morten Toft Thomsen, der fortalte om virksomhedens arbejde med sætte- og melkartofler. Ifølge ham spiller kartoffelstivelse en langt større rolle i moderne produktion end de fleste umiddelbart er klar over. Den bruges i alt fra fødevarer og glutenfrie produkter til bioplast, emballage, lim, papirproduktion, medicin, tekstiler og kosmetik.
Besøget gav også deltagerne et indblik i den omfattende forskning og udvikling, der foregår i branchen. Her arbejdes der målrettet på at udvikle nye sorter, der kan dyrkes mere robust og bæredygtigt, blandt andet med større modstandsdygtighed over for sygdomme og lavere behov for input i marken. Ifølge arrangørerne illustrerer arbejdet, hvordan landbrug og innovation går hånd i hånd i bestræbelserne på at skabe et mere bæredygtigt fødevareerhverv.
Efter rundvisningen fortsatte arrangementet med kaffe og kage i PUCH Klub Bindslevs lokaler, hvor deltagerne havde mulighed for at drøfte indtryk fra besøget og møde de deltagende byrådsmedlemmer Christian Engen, Michael Engbjerg, Lars Høgh og Betina D. Jensen.
Tannisbugt Venstre betegner besøget som både vellykket og perspektivrigt og fremhæver Tofts Kartofler som et eksempel på en virksomhed, der skaber arbejdspladser og værdi i lokalområdet. Arrangørerne retter samtidig en tak til Morten Toft Thomsen for den grundige præsentation og til Elsebeth Madvig for planlægningen af besøget.
Ifølge deltagerne viste virksomhedsbesøget, at selv de mest velkendte råvarer kan gemme på historier om innovation, udvikling og nye muligheder.
Foto: Tannisbugt Venstre.
